大家好，我是歐子豪，這個課程是我30多年來身為料理人的積累，把它全部灌注在裡面，再結合酒武士的精神，得出一個全新概念「清引食」， ... ... <看更多>

「釜飯」是日本的傳統鍋飯。 先將米、高湯、醬油及食材放進大鍋中，細火慢煮， 為了呈現食材的原汁原味，不會再多加調味，所以剛入口時感覺比較淡， ... <看更多>