副食品專區（大誤），家中有小北鼻或是正在矯正牙齒的朋友們可以參考一下喔。 《 昆布高湯 干貝茶碗蒸》（請按右下角HD） 其實我平常 蒸蛋 不看要加多少 ... ... <看更多>

看了社友分享後，我也玩了完美比例蒸蛋 一罐高湯+四顆蛋（不用加水） （我老公一直叫我 ... 吃後感覺偏雞湯味比較重，口感非常的滑嫩，下次換玩昆布高湯看看. ... <看更多>

Dec 31, 2015 - 只要利用冰箱中庫存的高湯(白開水也行，可加其他食物泥來提味)，就可完成這簡單、營養又方便的滑嫩蒸蛋(๑´ڡ`๑) 食材：昆布高湯、蛋黃1顆(蛋白屬高過敏 ... ... <看更多>

我喜歡嫩嫩的蒸蛋~要不然就是嫩到像豆腐的蛋豆腐而之前做蛋豆腐(其實就是 ... 日式的高湯： 昆布(很大張的那種) 一大條柴魚片100克水3000cc 做法：1. ... <看更多>

日式昆布柴魚高湯用途非常多，用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜，打邊爐，什至煮小朋友粥都可以！閒時整定一大煲，用不完可以做冰粒雪藏保存，可以算居家必備呀！ ... <看更多>

我不同意 b6 的看法為什麼高湯一定要加味精才有味道? ... 一般餐廳的日式蒸蛋都是昆布柴魚高湯做底再加一點甜醬油或淡醬油、味醂，還有食材本身的鮮甜 ... ... <看更多>