晶球技術 在 分子料理- 晶球化作用Spherification #圖#食譜- 美食板 - Dcard 的評價 晶球 化是將「液體的的材料做成球體」的技術是應用了兩種化學物質做出的料理分別是海藻酸鈉(C6H8O6)n 以及氯化鈣CaCl2. 看起來很像是毒品對吧我也這麼 ... ... <看更多>
晶球技術 在 晶球技術- Jelajah 的評價 我個人吃益生菌已經十年,是生活良伴,深深感受老高說的:腸胃主宰一個人幸福感是怎麼一回事! 不過益生菌吃了多種牌子,不一定款款有效,才明白原來菌種、菌數和生產方式 ... ... <看更多>