上海菜飯 ，講究的是做法簡單，能把新鮮青江菜的味道充分發揮出來。香菇口感紮實，與米一起蒸煮過後，特有的氣味更突出了米香。白色鴻禧菇晶瑩柔順， ... ... <看更多>

【 上海菜飯 】食材:生米2杯培根190g乾香菇6朵青江菜300g蒜頭6顆調味料:鹽巴1.5 ... 頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 小田太太 食譜 書購買資訊: 博客 ... ... <看更多>

【食材】白飯560g 家鄉肉20g 青江菜280g 蘑菇80g 筍片80g 雞油60g 豬油30g 鹽適量胡椒粉2g 高湯240cc 【做法】 1.蘑菇﹑筍切片，家鄉肉切末，青江菜切 ... ... <看更多>

麥可的眷村菜系列之六】 今天來分享 上海菜飯 ，裡面的家鄉鹹肉是這道菜好吃的關鍵。傳統作法是用炒過的花椒鹽醃大塊五花肉花費數天時間做成， ... ... <看更多>

正宗 的上海菜飯食譜，這次來做簡單的上海菜飯，上海菜飯最早是江浙一帶的家常菜色，通常是把剩下的菜加上飯去攪拌炒過，之後正宗的作法則會使用家鄉肉或醃肉來爆香後悶 ... ... <看更多>

正宗 的上海菜飯食譜，這次來做簡單的上海菜飯，上海菜飯最早是江浙一帶的家常菜色，通常是把剩下的菜加上飯去攪拌炒過，之後正宗的作法則會使用家鄉肉或醃肉來爆香後悶 ... ... <看更多>