沒有低筋麵粉怎麼辦 在 娃屋食品烘焙網- 家裏沒有低筋麵粉，可卻想做蛋糕怎麼辦！ ... 的評價 最近常常被問到，沒有低筋麵粉怎麼辦？可以用中筋麵粉代替嗎？酥皮不是用低筋麵粉做的嗎一系列問題。今天我們先一起來看看這些原材料之間存在的特質與區別。ps，別看它是 ... ... <看更多>
沒有低筋麵粉怎麼辦 在 用中筋面粉做过戚风蛋糕吗？成功了吗？ - YouTube 的評價 烘焙界有一个很流行的说法：将中筋面粉与玉米淀粉按4比1的比例混合，就可以替代 低筋面粉 。这个方法还有外国版本：把1杯all purpose flour中的2大勺 ... ... <看更多>
