... 和用電磁爐的涮涮鍋、麻辣鍋不同，而且酸菜白肉鍋用的是銅鍋，導熱快，炭火前置作業要燒熱，花費時間久，但一加進鍋裡，可以瞬間把食物煮熟， ... ... <看更多>

京華餐廳平津涮羊肉,東北酸菜白肉鍋傳統的「懷舊炭燒銅鍋」中間有煙囪，打開蓋子可以幫助空氣流通，炭燒除了增加炭火香氣，同時可以讓酸菜久煮不爛，因為炭火升溫較慢 ... ... <看更多>

這一年在高雄和屏東又吃到不少喜歡的店家，深深覺得吃的速度遠不及收藏店家… 好食日，巨蛋附近的人氣個人鍋， – 高雄美食,屏東美食,早午餐,食記,美食. 韓式烤肉 ... ... <看更多>