過去，我們說天然發酵製程無法作出無糖無鹽的饅頭，現在我們先打自己兩巴掌 . 我們認為，即使在酵母活化過程加入1公克的蔗糖來促進酵母活化，也算是有加糖。 ... <看更多>

Jun 13, 2020 - 練好基本功，先從手揉白饅頭做起。.藉著手作的過程去感受從麵粉到麵團的質感，親手去了解麵粉吸水性、麵筋的延展性、排氣、塑型、發酵以及蒸的過程。 ... <看更多>

真的不誇張！！手殘的我.第一次做饅頭竟然成功，謝天謝地謝山謝海（是有多手殘？？------以下食譜------，1.中筋麵粉200g，2.酵母粉約一茶匙，3. ... <看更多>

里仁寶寶饅頭在PTT/mobile01評價與討論, 提供無糖無鹽饅頭、寶寶手工饅頭、寶寶饅頭宅配就來母嬰生產、育兒資訊懶人包，有最完整里仁寶寶饅頭體驗分享訊息. ... <看更多>

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我看板上的分享大部分是糖鹽的量減半或奶油改橄欖油或葡萄籽油或無鹽 ... 19 F 推girlo: 吐司的鈉含量其實很高，要成分簡單一點就吃饅頭吧05/16 23:59. ... <看更多>

我看板上的分享大部分是糖鹽的量減半或奶油改橄欖油或葡萄籽油或無鹽奶油烘焙我是完全不 ... 4樓 → azasibyl: 無油無糖無鹽的吐司. ... 102樓 推Charmeur: 推饅頭! ... <看更多>