前幾天去costco開心的扛了一大袋冷凍鱈魚回家((因為costco的鱈魚試吃真的很好吃~>/////<)) ... 因為以往自己煎鱈魚都是退冰之後抹鹽抹胡椒再抹麵粉下去煎. ... <看更多>

不過就在煎完的過程中發現因為這鱈魚太厚了>"< ... 想要像外面一樣吃一整塊像魚排的方式該怎麼處理這個東西呢是需要先水煮後再煎嗎？ ... 1,魚先退冰,下鍋前擦乾水份 ... <看更多>

魚肉是可以一片一片弄下來的而且吃得出纖維(作法: 冷凍沒退冰, 與蔬菜鹽巴紅椒粉鹽巴+檸檬汁橄欖油去烤180度15分) 後來又試奶油洋蔥紙包魚用氣炸鍋炸, 有好一點點但 ... ... <看更多>

魚肉是可以一片一片弄下來的而且吃得出纖維(作法: 冷凍沒退冰, 與蔬菜鹽巴紅椒粉鹽巴+檸檬汁橄欖油去烤180度15分) 後來又試奶油洋蔥紙包魚用氣炸鍋炸, ... ... <看更多>

魚肉是可以一片一片弄下來的而且吃得出纖維(作法: 冷凍沒退冰, 與蔬菜鹽巴紅椒粉鹽巴+檸檬汁橄欖油去烤180度15分) 後來又試奶油洋蔥紙包魚用氣炸鍋炸, ... ... <看更多>

切片的魚，魚腹朝上，直接放冷藏冰箱。已是冷凍魚片退冰，沖洗後，請先用廚房紙巾將水份先壓乾再放冷藏。 所有的魚 ... ... <看更多>

汝啼鱈魚肉質感覺很幼超級容易煎一煎就散開來感覺鮭魚還比較簡單煎鱈魚有 ... 60 F 推wonwonlaw: 魚退冰擦乾，拍低筋麵粉，把粉稍微用力壓進魚肉，鍋預 ... ... <看更多>