Facebook · 1.小鍋裡先放水再放砂糖，稍微搖晃平鋪砂糖 · 2.開中小火煮焦糖。 · 3.這時候可以把鮮奶油拿去微波加熱，我大概加熱30秒左右，摸起來有點燙手的程度。 · 4.焦糖開始 ... ... <看更多>

焦糖化反應，字面上的意義，就是糖加熱脫水，聚合， 一連串的化學反應過程。 ... 再到深褐色，這時如果再繼續加熱， 焦糖 就會碳化，甚至會燒起來，哈哈哈哈哈 ... ... <看更多>

1.問題敘述/食譜配方：焦糖液一直失敗，第一次太緊張關火後急忙加熱水（失敗，糖凝固? 第二次不小心煮微焦，結果關火後加水一樣失敗我用二級砂糖， ... ... <看更多>

【規格/內容物/熱量】：93g 138大卡成分：牛奶雞蛋焦糖(砂糖,水) ... 古娃娃聯名慢煮焦糖海鹽牛奶霜淇淋會員$45 【便利商店/廠商名稱】：全家. ... <看更多>