將草蝦清洗乾淨後，去腸泥去頭尾，備用。2.熱鍋將鹽平鋪於鍋中，放上作法1的草蝦與青蔥段，蓋上鍋蓋，悶煮3分鐘。3.打開鍋蓋再加入米酒、檸檬汁， ... ... <看更多>

今天想跟大家分享不需上烤爐，無須用烤箱就能把蝦處理得相當鮮甜，吃起來有燒烤fu，重點是作法超級簡單的蝦料理！ . 這道料理是運用鹽作導熱媒介，在高溫的作用下能完美 ... ... <看更多>