牛腰 在 幸福牛排館- 牛排種類夏多布里昂牛排:牛腰肉(tenderloin) 的評價 牛排種類夏多布里昂牛排:牛腰肉(tenderloin),一頭牛隻有5、6磅。 牛肩胛肉小排:從頸部到肋骨(ribs)。 牛小排:取自牛的前胸肋骨部位,油脂甚多。... ... <看更多>