羅漢果糖、赤藻糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜等等，這些都不太適合全部替代 砂糖 ！ 另外，你在超市可能會發現，除了白 砂糖 外，有時還會賣上白糖、三溫糖，這些都 ... ... <看更多>

所以顧客購買時，看清楚成分便可以了。有機會不同品牌均有不同叫法。 糖粉（Powered Sugar） 成分：白砂糖用途：打蛋白、代替幼砂糖好處：細膩、不影響食物色澤、 ... ... <看更多>

我知道以亞洲人來說，甜點希望做得愈「不甜」愈好（特別是台灣人），所以會想要用各種甜度比較低的糖，來 代替砂糖 。我請繁歌做了一個影片， ... ... <看更多>

一般來講，糖粉可以代替砂糖(但成本很高)，但砂糖最好不要代替糖粉。 糖粉的價格通常比砂糖高，也有人說可以自行拿砂糖研磨，但要用多少就磨多少， ... ... <看更多>