此牛排適合乾煎燒烤或是切塊燉煮都非常適合坊間常看到的骰子牛肉幾乎都是此部位去切成的所以買了此牛排依個人喜好也可以切成骰子牛肉做料理喔！ #乾煎 · # ... ... <看更多>

講到 牛排 誰都會想到比臉大 牛排 ，今天阿奇師就來教教各位怎麼樣在家也能煎出主廚等級的美味！ 比臉大 牛排 是屬於 背肩 部位，口感較有嚼勁,適合熟度五至七 ... ... <看更多>

怎麼煎出好 牛排 ？菲力 牛排 熟度分辨與靜置時間的重要性. 老闆吃肉•3.8K views ... 西梅又摘二十几磅做果干超 好吃 最有成就感的一次收获体验【Garden Time ... ... <看更多>

... 牛排其次是俗稱比臉大的背肩牛排中間都有一條很明顯的筋不知道如何處理很破壞口感咬不斷想請問是退冰後要把那條筋切開然後分二塊來煎嗎 ... 好吃 07/27 10: ... ... <看更多>