胡桃 為胡桃科落葉喬木胡桃果實的核仁，原產於中亞，可生食或榨油。胡桃含有脂肪油，其中主要的成分為亞油酸甘油酯，另含蛋白質、碳水化合物、微量的鋅、錳、鉻、鈣、磷、鐵 ... ... <看更多>

山核桃(Pecans) 1 杯= 4 克凈碳水化合物脂肪與蛋白質的比例：7：1 山核桃的主要好處： •胰島素指數很低• 富含鋅和銅•富含維生素B1 •草酸鹽含量低•富含 ... ... <看更多>