肉的部份有咬勁，本身味道很夠，皮烤的十分酥脆，咔嚓咔嚓的很像餅乾一樣。沾了黑胡椒鹽，味道更加豐富。清爽脆口的泡菜略帶點酸，可以 ... ... <看更多>

大家好剛搬到高雄不久，一直在找喜歡的脆皮燒肉但目前嘗試過的都不是太合心意請問大家有推薦的店家嗎？ 個人比較偏好肉稍肥一點的希望在鼓山鹽埕一帶 ... ... <看更多>

請問彰化市哪邊有好吃的脆皮燒肉之前在高雄讀書覺得便當店的脆皮燒肉很脆很好吃蔥油淋下去餓了 ... 21 F 推a1121210: 自己買五花肉塊自己爆 09/18 11:20. ... <看更多>

現代的餐廳版本又做法各異，有真空舒肥五花肉捲24小時後再把皮炸脆的；也有改用豬肩梅花肉或豬大里肌來作為餡料，最後再另外包上豬皮綁起來烤或炸的。這道 ... ... <看更多>

趁還有記憶把脆皮燒肉的方式抄下來，食材：帶皮五花肉1塊，薑6片，蔥2支，米酒適量，白醋適量，粗鹽適量（沒有粗鹽也是可以用細鹽，只是後面處理比較 ... ... <看更多>

請問彰化市哪邊有好吃的脆皮燒肉之前在高雄讀書覺得便當店的脆皮燒肉很脆很好吃蔥油淋下去餓了. ... 推a1121210: 自己買五花肉塊自己爆 09/18 11:20. ... <看更多>