臘腸是什麼肉 在 佳臻燒臘便當- 「肝腸、臘腸傻傻分不清」 👱🏼♀️ 的評價 港式臘腸比台式香腸瘦一些，肥瘦比例以2：8口感最佳，肝腸多加了鴨肝，黃金組合則是七分瘦肉、二分鴨肝、一分肥肉，兩者瘦肉以無油的赤肉即可，部位不限， 皆以鹽、糖 ... ... <看更多>
臘腸是什麼肉 在 广式腊肠，爽脆，爆汁得要有肥肉，不能再详细了 - YouTube 的評價 其实，广式 腊肠 的配方是非常简单的，制作 腊肠 的材料也很容易获取，无非就是用盐和酒来防腐，同时，提供风味，用糖来保水，同时，解除肥肉的肥腻感， ... ... <看更多>
