防止 蘋果 變黃不稀奇把變黃的 蘋果 變白才厲害可搭配翰林五年級下學期自然做教學 原理 篇切開後的 蘋果 ，果肉變成褐色，像鐵釘生鏽後的顏色，但『 蘋果 不會生 ... ... <看更多>

原因是蘋果果肉含有多酚氧化酶（Polyphenol oxidase），水果一經切開後，細胞結構 ... 如果將已經變色的蘋果放進維他命C水，利用氧化還原的原理，褐變的部分會慢慢消失 ... ... <看更多>

也有人用維生素C讓變黑的蘋果「返白」， 利用氧化還原的原理，將發黃的蘋果放進維生素C水裡攪拌30秒，很快就變回原來的樣子。但事實上，水果變黑主要是賣 ... ... <看更多>

也有人用維生素C讓變黑的蘋果「返白」， 利用氧化還原的原理，將發黃的蘋果放進維生素C水裡攪拌30秒，很快就變回原來的樣子。但事實上，水果變黑主要是賣 ... ... <看更多>