蛋白打發補救 在 [問題] 為何蛋白混到蛋黃就打不發？ - 精華區baking 的評價 書上、網路上都說打發蛋白的鍋子不可以沾到水、油、蛋黃但是都沒說為什麼咧？如果不小心沾到了，有沒有補救方法？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
