本人非專業廚師，只是一般的烹飪愛好者有幸在現在資訊快速流通的年代能學到烹飪知識， 最近有滿多版友詢問鐵鍋相關問題， 大概可以分成幾類:買鍋子、 ... ... <看更多>

鐵平底鍋推薦 · 【日本TAKUMI】匠岩紋鐵製平底鍋26公分(日本製) · 【極PREMIUM】不易生鏽窒化鐵平底鍋28cm(日本製極鐵鍋無塗層) · 【IRIS】鑄鐵風IH不沾鍋具雙鍋6件組SKL-SE6( ... ... <看更多>

謝謝z大分享今天有致電和美電話那頭對"深平鍋"這詞似乎不熟悉建議深10cm並推薦圓底健康鍋(30cm/深9.6cm) 原因是圓底受熱較平均這推薦我覺得挺好不過還是想了解"深平鍋"大概 ... ... <看更多>

最近捨不沾鍋改用鐵鍋. 鐵鍋的導熱速度僅次於銅鍋. 不沾鍋熱鍋約90秒. 鐵鍋熱鍋約50秒. 雖然熱鍋只差了40秒. 但不知道是不是錯覺. ... <看更多>

不會天天下廚大概一周3次. 主要常做的料理是煎蛋煎雞腿肉煎牛肉炒菜偶爾炒飯. 一開始看神田鐵鍋不過看有人說台灣品牌的品質也蠻不錯的. ... <看更多>

各位版友好, 笨笨大叔來跟大家請教一下, 大家都知道鐵鍋的鍋氣炒菜如人能比, 家裡有一隻和美的中式炒鍋,但是有點重不太好翻, 加上平常會煎牛排(現在是 ... ... <看更多>

[器具]請推薦我炒鍋or鐵鍋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 ... ... 友推文保師傅炒飯作法間接知道查到這隻鍋子一隻鍋子貴的也是要好幾千另外有查到畢耶鍋、極鐵鍋, 阿嬤鐵鍋 ... ... <看更多>

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大家好我是料理新手最近想要入手一支深炒平底鐵鍋不知道有沒比較推薦呢有看過阿媽牌火槍牌和美鐵鍋不知道大家會比較推薦哪一家呢？ 還是有其他我漏掉大家比較推薦的呢 ... ... <看更多>

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最近拿出塵封已久的24公分畢耶鍋深煎炒鍋，無論是烹調或清洗都比不沾鍋方便太多。烹調時可以用金屬鍋鏟粗暴使用，煮完直接冷水沖洗實在是懶人福音， ... ... <看更多>

... 鐵鍋， 目前看下來的人選有兩個， 1.AICU鐵鍋神器https://www.aicu.com.tw/box10 ... 推薦的品項，謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.122.240 ... ... <看更多>

生鐵鍋 不沾鍋的差別會差很多嗎？ → Inory0216: 刀具：臻，炒鍋：特福(不沾)、山田(鐵)、牛頭牌 ... ... <看更多>

... ，今天編輯就要來介紹Ptt、mobile01網友激推炒鍋品牌推薦、炒鍋挑選要點、炒鍋 ... 鑄鐵鍋、熟鐵鍋、不銹鋼鍋買回來時，上面都會有一層防鏽油來防止生鏽，但 ... ... <看更多>

單柄鍋順便問大家有沒有推薦的謝謝-發信站: 批踢踢實業坊ptt. Cc, 阿媽牌生鐵鍋momo 請點擊選擇日期台灣鐵鍋推薦, 生鐵鍋-優惠推薦-2021年7月蝦皮網誌心得無僅PTT分享 ... ... <看更多>

這支Tetsu鐵鍋用了二星期，覺得真心好用一定要推。 #真的不沾熱鍋熱油的情況下，煎魚、煎牛排都很輕鬆漂亮。 #好輕好拿大小適中鑄鐵鍋就算了，比不鏽鋼鍋還輕， ... ... <看更多>

有沒有發現大廚多數都 推薦鐵鍋 啊？特別中式的大廚？ 中菜講究所謂鍋氣，而鍋氣一定要從 鐵鍋 來？ 鑄鐵鍋 還是碳鋼鍋都可以嗎？兩者有什麼不同呢？ ... <看更多>

Comments326 · 科学防粘锅（上）炒什么都不粘 · 婆媽必學！ · 年度鐵氟龍鍋盤點！ · 炒锅选购-3 铸铁锅碳钢锅中式炒锅 铁锅 也可以无油煎鸡蛋 · 生鐵鍋 、熟 鐵鍋 、 ... ... <看更多>

想請問大家，LODGE真的無法克服燉煮嗎？ 還是大家有推薦其他可當平底鍋用，又可燉煮 ... ... <看更多>

10大超夯台式連鎖個人鍋... 2023/09/19. 2023烤肉必備十大食材來了！中秋 ... 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！頂級食材. 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵 ... ... <看更多>