可以這樣發問嘛??....不行我會刪....拍寫...)) 才疏學淺.....真的沒聽過香堤這個名詞ㄟ... 是看板上ansor大的文章看到的。 查了一下yahoo. ... <看更多>

香緹是 從法文Crème Chantilly音譯而來，意思是加了糖的打發鮮奶油。 香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛，舉凡泡芙餡 、其他奶醬以及作為慕斯... ... <看更多>

在製作法國糕點時，crème Chantilly是其中一種應用最廣泛的奶油，因此，它也是法國的蛋糕師必須掌握的其中一種基本功。先說說它的名字，crème英文通常 ... ... <看更多>

傳統的美式檸檬派key lime pie，顧名思義是使用key lime 來做，key lime 是一種墨西哥檸檬，盛產於美國佛羅里達州，所以有一說是key lime pie 起源於佛州，這個key ... ... <看更多>