美味小舍魚鱗不要扔掉了，教你在家做魚鱗凍。做好的魚鱗凍晶瑩剔透、勁道Q彈，還沒有魚腥味。魚鱗凍富含膠原蛋白，與其他膠原蛋白比，其蛋白質易分解 ... ... <看更多>

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將魚鱗膠原蛋白凍切片，根據自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為佐料，和適量時鮮蔬菜拌勻食之。 食用方式2： 魚鱗膠原蛋白凍加入您喜歡的果汁加熱成 ... ... <看更多>

因此有許多虱目魚，於是我就把虱目魚鱗收集起來製做膠原蛋白凍作法其實不難.....我大概收集20尾約1~1.5斤的虱目魚的魚鱗把魚鱗仔細反覆清洗然後放入中型燉鍋中加水到8 ... ... <看更多>