麵團若是發酵失敗，可能使麵包成果變得乾燥、又小又硬，或是少了嚼勁，麵包發酵要特別留意三個階段，製作時該如何判斷麵包發酵的過程是否順利？試著認識麵包發酵的階段 ... ... <看更多>

前两天做 面包 的时候忘了看时间，一不小心把面团发过了，然后发了个微博，看到很多小伙伴们留言想要让我分享一下补救的方法，今天我就来分享一下如何 ... ... <看更多>

主人，未安装Flash插件，暂时无法观看视频，您可以… ... 一个不专业，但却热爱探索制作美食的吃货妹子。 ... 【面包发酵】总结面团的发酵要点，一定有你 ... ... <看更多>

主人，未安装Flash插件，暂时无法观看视频，您可以… ... 一个不专业，但却热爱探索制作美食的吃货妹子。 ... 【面包发酵】总结面团的发酵要点，一定有你 ... ... <看更多>