請教：有關12兩吐司模，12兩的定義？ - 一斤=16兩=600g換算12兩是450g請問12兩吐司模所稱的12兩(450g)的定義到底是麵糰重還是成品麵包重？ ... <看更多>

我在看晴小姐或其他人的吐司食譜時常常出現"12兩吐司2條" 想請問一下12兩吐司模的長寬高大約是多少阿? 如果家裡只有一個吐司模，可不可以把配方全部減 ... ... <看更多>

同一種麵團，放在兩種不一樣的土司模， 一樣都是12兩的份量，但麵團發酵之後長的形狀不一樣(因為土司模的長寬高不一樣)， 送進烤箱用同樣的烤溫，一出爐倒扣脫模之後媽 ... ... <看更多>

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今天來試用日本帶回來的小型方塊吐司模，小小巧巧好可愛，做成黒白相間的棋盤狀， ... 吐司盒2個（內側長寬高7cmx7cmx7cm） 磅蛋糕模2個（長寬高18cmx9cmx6cm) 在烤模 ... ... <看更多>

山形一般會抓3.8，帶蓋的話會抓4(請參考野上智寬師傅的部落格) 當然這只是一個 ... 最後要說的是如果用450克的生麵團放入三能12兩的吐司盒其比容積為4.8，背離帶蓋吐司 ... ... <看更多>

吐司 盒(土司盒、吐司模)樣式太多不知道怎麼挑嗎？？ 三能吐司盒 https://bit.ly/3plTrs0. 吐司模具一般先從大小開始著手. 吐司模尺寸主要分： 1️⃣ 半條12兩 ... ... <看更多>