關於chefs中文的評價, 畢明
香港飲食界欠《飲食男女》一個交代。 言重了少少,但其實應該沒有。 廿多年來,這份雜誌,這個品牌,為幾多人、幾多店、幾多老面孔、幾多新嘗試、幾多舊價值、幾多香港味道,帶來了難得的曝光,少有的注目,又...
Search
香港飲食界欠《飲食男女》一個交代。 言重了少少,但其實應該沒有。 廿多年來,這份雜誌,這個品牌,為幾多人、幾多店、幾多老面孔、幾多新嘗試、幾多舊價值、幾多香港味道,帶來了難得的曝光,少有的注目,又...
❣️(English below)我的新書《#法式甜點學》、#最值得擁有的法式甜點行家養成指南 已上...
[Selection Bûches de Nöel 2017 / 2017聖誕節蛋糕精選](中文請...
[Book giveaway / 贈書活動] Secrets de pâtissiers / 《法...
[Books / 書訊] 《頂尖糕點HAUTE PÂTISSERIE》繁體中文版上市 / "Haut...
[Selection Galettes des rois 2018 / 2018年國王派精選](中...
傳統台味、現代面貌,你吃 #蛋黃酥 了嗎?/ Conquered by Egg Yolk Pastr...
[Selection Galettes des rois 2017 / 2017年國王派精選](中...
[BIOS Monthly column / BIOS Monthly 專欄] How Frenc...
[Book review & something else / 甜點書介紹&其他感悟] (中文請按...