你知道D.O.P.是什麼嗎? 西班牙橄欖油原產地名稱保護D.O.P.（Denominación de Origen Protegida）目前在西班牙有32區喔(如圖下方)！而其認證標誌每區都不一樣， ... ... <看更多>

現代人享受美食，更希望吃得健康， 橄欖油 因富含單元不飽和脂肪酸，成為許多家庭及餐廳料理用油首選；但究竟應該如何挑選 橄欖油 ？業者常標榜的「冷壓初 ... ... <看更多>

義大利出產的 橄欖油 ，在世界可是數一數二的有名，但是義大利檢方卻發現，當地7大品牌生產的9款"特級初榨 橄欖油 "，品質根本只是次等，目前已知， ... ... <看更多>

台灣普遍的消費者絕對可以更加深對於 橄欖油 的認識，希望這支影片可以幫助大家提升對 橄欖油 的興趣、更加了解食材供應商們在背後的故事. ... <看更多>

養生風氣盛行，越來越多人用 橄欖油 煮菜，但很多人以為 橄欖油 不耐高溫，專家說，其實除了「冷壓初榨」的最高等級不適合煎和炸，第二等級的「純 橄欖油 」 ... ... <看更多>