人生中最豁達的，莫過於笑著放手。 Those who have found peace of mind can all let go with a smile on their face. 初心 ...

「料理，不只是料理， 料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。」- 江振誠 André...

「我13歲就開始做菜，30年的專業料理生涯，我想重回原點，調整未來人生的方向，重拾最初做菜時的快樂。...

收到一本好酷的書喔，江振誠的《八角哲學》謝謝吾友，知道敝人愛料理😁😁 ...

「本質並非肉眼所見。」─安東尼‧聖修伯里 「料理最美的過程就在於時間。」 來自台灣，名列世界最佳5...

OCTAPHILOSOPHY™八角哲學特展 https://www.facebook.com...

沒有東西是缺乏獨特的，除非它被放錯了位置，而這機率有時高得離奇。我們的所在，雕塑了我們的此時現在。...

江振誠：「我１３歲就開始做菜，３０年的專業料理生涯，我想重回原點，調整未來人生的方向，重拾最初做菜時...

關於NOMA餐廳 - 發酵裡的閱讀延伸 上週日家庭聚餐上，一位大廚送了我這本書，我愛死它了，也正...

【江振誠：人們可能不會清楚記得吃過的每一道菜，但對感受到的體驗卻會難以忘懷】 來自台灣，世界最佳5...