【咖啡沖煮的科學 手沖錄影版本】 #感謝各位的熱情回覆 #經營社群嘛看到留言就是心情好 昨天分享了讀書心得和我自己的實作步驟 和傳統的手沖手法真的差很多，但不妨當作多一個新手法 例如最後輕輕攪拌讓粉...

【咖啡沖煮的科學 閱後馬上來手沖一下做實驗】 最近這本書蠻紅的-咖啡沖煮的科學 由Scott Ra...

【咖啡沖煮的科學：學長理解版本】 上次分享了這本書，大家反應都很好 看來聊一些手沖邏輯和學理各位還是...

【咖啡沖煮的科學 手沖手法】 沖煮參數： 咖啡粉20克，給水344ml，粉水比約1:17.2 初始水...

#咖啡沖煮的科學 其實，烘豆師對於沖煮並沒有很專精⋯⋯但該懂的，都懂！ 烘豆師花了一些時間把整本...

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《咖啡沖煮的科學》 拍成讀書精華跟大家分享如何？😁 “espresso 之外，各種非加壓式的沖煮科學...