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肉骨茶食譜 肉骨茶食譜
【雀兒食譜】ㄧ次成功的超簡單道地美味的肉骨茶！ 第一次用心之食堂智慧壓力萬用鍋烹煮食物，我最好的朋友Cherry來自馬來西亞~我們決定要做我們說了好久的肉骨茶，肉骨茶包是他從馬來西亞帶回的肉骨茶始祖「毛山稿」，Cherry媽每次做肉骨茶指定用這包，我們也特別跟Cherry媽要了食譜，所以這道肉骨茶食譜很道地呢！哈哈，一般煮肉骨茶時間約要1-2小時，不過這次用智慧壓力鍋30分鐘就搞定了❤煮出來的肉骨茶肉質嫩～骨肉輕鬆分離，整個成就感都來了，哈哈哈，下一次我要來做馬鈴薯燉肉，怎麼辦我覺得我真的可以嫁了ＸＤ大家快試試看唷！ 準備材料： 🔸️毛山稿肉骨茶 1包 🔸️排骨或雞腿肉 半斤～1.5斤 （視人數自行調整) 🔸️水 2850毫升（8碗） 🔸️完整蒜頭 5粒 🔸️喜歡的蔬菜 🔸️黑醬油 2大匙 🔸️鹽 2茶匙（必須加入一起煮一小時） 做法步驟： 1. 排骨洗淨後先下鍋川燙去血水 2. 智慧壓力鍋中加入約八碗水之水量（2850毫升）煮沸 3. 放入肉骨茶包、蒜頭、鹽巴、醬油、排骨 4. 蓋上鍋蓋，旋轉鎖緊 5. 點燉肉功能，依照喜好可以選擇「清香」、「標準」、「濃郁」風味，按下開始後即開始自動烹調（標準時間約25分鐘） 6. 嗶嗶聲響後洩壓打開鍋蓋 7. 放入蔬菜再蓋上鍋蓋微烹煮5分鐘 8. 打開鍋蓋完成！ 9. 依喜好加入白胡椒調味，美味肉骨茶即可上桌。 【心之食堂智慧壓力萬用鍋介紹】 這是我第一台壓力鍋，他是一台非常適合上班族或沒有時間、沒有太大空間的人使用的好廚具，因為他有１６種智慧烹調，一鍋抵多鍋(壓力鍋、電子鍋、快鍋、悶燒鍋、油炸鍋、平底鍋) ，所以蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒都可以!連煎牛小排、蛋糕都行，然後基本上食材丟進去，按照選單選好喜歡的口感跟烹煮食物類型，就可以去做自己的事情了，不需要技術，而且時間省去傳統烹調方法的一半！價格非常親民～4000元不到❤❤。 。 。 🔸️Google🔎心之食堂智慧壓力萬用鍋 🔸️網址：https://www.ergocity.com.tw/product/detail/EP580

【雀兒食譜】ㄧ次成功的超簡單道地美味的肉骨茶！ 第一次用心之食堂智慧壓力萬用鍋烹煮食物，我最好的朋...

2018-01-23 20:55:16 有 9 人說讚