星期日紅酒日，今晚飲98年cheval blanc，一開已經好香，試飲亦順喉，餘韻帶香，甜。 兩小時後開始飲第一杯，好聞，第一啖入口帶些金屬味，克加倫子酸味，飲後苦澀中帶甜，第二啖有少許徴酸，...

【参考資料「好吃的溫度」】 今天早上看到一張標題名稱為「食材ごとにおいしく食べられる温度」的圖...

問大家一個有趣問題 味道(Taste) 與風味(Flavor) 大家能分辨出它們之間的不同嗎😚 想一...

☕打造心目中的專屬咖啡廳 看文章👉https://tsnio.com/nescafe-gold/ 今...

只要一忙，氣色精神就會不好，怎麼睡還是補不回來，生完小孩這種情況更明顯🥺 還好有高麗蔘紅石榴精...

沒錯！又來到這個勇於嘗試的單元了 (笑 《傳說中超美味的啤酒喝法●第二彈》 ‧啤酒+鹽？！鹽？！鹽...

【無酒精啤酒，到底有沒有啤酒味？】 由於評審工作之故，我過去幾年品評過的無酒精啤酒不在少數。我也經...

尋找戰後日軍藏大量軍火防空洞報導，用AI人工智能掃描舊報紙文字，舊報紙文字變得更容易看 #亞皆老街...

怎樣才算一杯有質素的咖啡？有人會看咖啡豆的產地； 有人會就咖啡的苦味、酸度、甜味、香氣和餘韻去評定咖...

最近天氣太熱，熱到早上的熱咖啡沒辦法入口😓昨天早上到超商買了冰美式咖啡的同時突然想到，我怎麼不自己在...