食譜 是參考辣媽Shania分享的作法高筋麵粉200g、鮮奶77g、冰水55g 砂糖16g、 酵母粉 2g、奶油16g、鹽巴2g 作法： 1.材料放入麵包機，使用麵包麵糰模式，揉麵＋一次發酵2. ... <看更多>

如標題我這邊多次一大堆酵母粉想要消耗完它我這邊目前有中筋麵粉低筋麵粉酵母粉紅糖黑糖鹽阿華田粉雞蛋奶粉之類的請問我要怎做呢0.0 可以用我做鬆餅的 ... ... <看更多>

酵母粉, 又分做一般酵母粉(Active Yeast)跟速發酵母粉((instant Yeast)。 二者都是天然的。 皆用作促進麵食類膨脹的澎鬆效果, 需要一段時間的發酵作用, ... ... <看更多>

材料（18 x 9 x 7.5cm的磅蛋糕烤模一個） 高筋麵粉250g、白神酵母5g（或速發酵母粉3g）、三溫糖20g、海鹽3g、豆乳150ml、無鹽奶油(先置於室溫軟化)20g 作法： 1. ... <看更多>