醃製大頭菜 關於醃製大頭菜的評價， 林凱鈞 冬季蔬菜為何如此鮮嫩味美？主要是氣溫降低時，植物會迅速在細胞液中累積糖份，並使凝固點下降，便提升了甘甜滋味 個頭渾圓又飽滿的大頭菜現正進入盛產期，要切片醃製，或切塊煲湯，都好吃得不得了！大頭菜水份充... 2021-01-12 08:00:20 有 179 人說讚
