知る人ぞ知る、家系ラーメンの店へ！横浜市磯子にある『がんこ亭』に伺いました。がんこ亭は1982年開店で、店主は初期の頃の吉村家で修行されていたそうです。お店の詳しい歴史については詳しい方にお譲りします...

知る人ぞ知る、家系ラーメンの店へ！横浜市磯子にある『がんこ亭』にお邪魔しました！がんこ亭は1982年開店に開店したこちらは吉村家で1980年から修行された方が店主を務めています。吉村家自体が1974年...

今回は家系ラーメンの『がんこ亭』に行ってきました！久々の家系ラーメンでいつもの通り味濃いめ、油多め、麺硬めでコール！もちろんライスも注文しました。豚骨よりも鶏ガラの風味が強いスープは独特の旨味とコクが...