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丸山珈琲から発売のTasty Japanオリジナルコーヒーバッグ「Tastyブレンド」（ https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/5529 )を使った美味し...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はガナッシュベースの濃厚でしっとりしたクラシックショコラを作りました。 ふわふわのガトーショコラも美味しいけどズッシリとリッチなものも良いよね。 シンプルでとて...

エビを使ったレシピをご紹介します！ 今回はメキシコ料理のセビーチェと、タイ料理のスイートチリマヨソース！ どちら簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 世界のエビレシピ2選 ■メキシコを感じるエビ...

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PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 台湾カステラやシフォンケーキではない、長崎カステラのようなカステラに挑戦してみました。 本当は別のものを作っていて、それが...

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現代人の朝の日課は、朝起きて、コーヒーを飲んで、冷蔵庫を開けて、卵を茹でて、シャワーを浴びるというような感じですが... 200年前の日課はどのようなものだったのでしょう？ 水道から出る水も、歯磨き粉...