旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり！ 最高においしい家族が喜ぶ中華炒め ごはんがすすむ君！ シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め これは絶対作ら...

中華の定番おかず 【豚肉とチンゲン菜の炒め】 最もシンプル且つ、ポピュラーな作り方を紹介。 お酒にも合うし、ご飯のおかずにもピッタリだな！ 【チンゲン菜と豚肉の炒め】 チンゲン菜 250ｇ(正味...

これは作るべきです。 ビールがすすむ！大人の時間にコレ！ マジ卍とまりません。 【やみつきチンゲン菜のエスニック漬け】 青梗菜 2株(約600ｇ) 塩 小さじ1/2 にんにく 1片 干しエビ 小...

今度はニンニクと唐辛子が効いた青菜炒めの作り方 チンゲン菜も小松菜同様、下処理で大きく味が左右する食材です。 今回もスープの素や化学調味料を使わず ごまかしなく、無添加無化調にしてみました。 【やみ...

ニンニクも生姜も味の素も肉や卵、ガラスープもごま油さえ一切使わない！ だから ごまかしが効かナイ！ 素材の旨味を最大限引き出す青菜炒めの調理法を紹介します 元祖青菜炒め拡散歓迎！ 【材料】 小松...

名古屋の食べ歩き、行ってみたいなぁ～。 旨い物、沢山ありますもんね、名古屋！ 自動車で行こうか、電車で行こか悩む距離ですね。 車だとビールが飲めないかぁ～！ チャンネル登録、是非よろしくお願い致...

hiro/岐阜:中華料理の概念を覆す 前編 http://miminome.blogspot.jp/2014/06/hiro.html hiro/岐阜:中華料理の概念を覆す 後編 http://mim...

いわゆる名古屋メシの台湾ラーメン 台湾ラーメン発祥の店、味仙の青菜炒めはとにかく早い 早いすぎるので実際に提供時間のタイムを計測してみた...