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九月開業的Supreme Steak & Grill,老闆屈先生坦言他不是專業廚師,卻一向沉迷烹飪,多年來都努力研究,而他認為最好烹調方法,不只是看食譜,而是不斷嘗試,就彷彿做實驗:「我做了20多年的...

九月 旅行 在 4個小食 不能錯過的香港本土瀕臨失傳味道 龍鬚糖絲絲分明 雞屎藤清熱解毒 炒栗子暖熱香甜 已結業香港本地產賀年糖果史蜜夫糖:「如果我哋唔再做落去就絕迹!」#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

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