回憶中的事物及味道，總是特別美好，但真．懷舊的餐廳，不是買少見少，就是有種種問題（髒亂、水準差勁、侍應黑面），坦白說，何苦為懷舊而受氣？ 所以，近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳，以舊擺設及懷舊菜式化...

食小炒是庶民之樂，有鑊氣、多花款、啤酒打孖上。出色的小炒店都各有特色，有的小菜撚手，有的海鮮最強，有的氣氛取勝。麻甩？不是男士專利。 1.雄館特式小廚 樓上店，地方像茶餐廳但乾淨企理。菜式包括粵菜、...

香港提供粥底火鍋的餐廳寥寥可數，而且為了遷就港人口味，做法也略為改變，大多以粥水淥配料，最後加上粥膽來做海鮮粥，其中最明顯是以海魚取代河鮮。 灣仔有一粥檔，門口隱蔽，表面上和一般粥檔無異，每逢晚上卻蒸...