【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉，秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味！ 「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢？」 「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟！」 - 🌈簡單哥小知識🌈 🚩鱈魚的好處： 鱈魚含有豐富的維生素A、維生...

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你會不會有的時候在外面看到別人的小孩或是家長的行為讓你很受不了？遇到這樣的情況你都怎麼辦？尤其是在現在疫情嚴峻的時候，大家都很互相關心，充滿正義感（其實也是有一點雞婆啦🥴～）。 遇到自己看不下去的行為...

◎豆酥鳕魚 材料： 鱈魚 1塊(約200公克) 碎豆酥 50公克 蒜仁 2粒 蔥 2根 沙拉油 100㏄ 調味料： 味精 1/4茶匙 細砂糖 1/4茶匙 辣椒醬 1茶匙 作法： 1. 將蒜仁切末；蔥...

材料：鱈魚、薑、蔥、太白粉、米酒、鹽 做法： 1.用蔥、薑、鹽與米酒先醃漬鱈魚10分鐘。 2.預先熱鍋，把醃漬好的魚片，瀝乾水分，再灑上太白粉備用。 3.用適量油，先用大火煎魚30秒，讓表面定型，再...