每天吃的香甜白米飯雖然能提供能量，卻也有許多營養在精製處理的過程中流失了。其實能夠作為主食的穀類種類繁多，每一種穀物都含有豐富的各類營養素，今天介紹的黑米、麥茶米、紅藜與薏仁，不但具有抗老抗氧化、排毒...

蜆，就是一般我們很常見到的蜊仔，是種滿常見的食材。的營養成分大多是礦物質、維生素及胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2、B12及維生素D，且最重要的，它含有鳥胺酸以及牛磺酸，可幫助肝臟進行解毒作...

人的血管有10萬公里長，負責搬運氧氣、營養素，回收廢棄物和異物，並且具有調節體溫的作用，如果血液循環不良，體溫無法順利調節，就會導致虛寒和肌肉僵硬等身體不適，惡化後甚至可能導致心肌梗塞和腦梗塞。 ...

聯合國糧農組織（FAO）認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品，列為全球十大健康營養食品之一。它適合所有群體，包括嬰幼兒與孕婦。藜麥是零膽固...

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葡聚多醣體（β-glucan），是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑，在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上，現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用，作為化學療法的輔助，負責發揮增強免疫的效果。 ...

【蘿潔塔的廚房】清爽的雞胸肉蔬菜湯，免疫力 UP!! 今天這道雞胸肉蔬菜湯，看起來確實有點乏味了點，不過，是一道非常健康的湯品。它不是什麼了不起的料理，平淡中帶有淡淡的香氣，喝起來很舒服，就算要我一...

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日本阿育吠陀療法權威北井一美表示，阿育吠陀療法裡雖然將蜂蜜分類到甘味，卻與砂糖不同，認為蜂蜜是能夠溫暖身體，淨化體內的食材。更進一步，還能夠像刀子將脂肪從身體內側削落。 蜂蜜中的膽鹼有助於使血管擴...

媽媽和寶寶產後護理包括什麼呢? 有什麼要買? 什麼要做? 什麼不應該做呢? Watch this video to find out what to do and not do and how to...