韭菜是在台灣一年四季都能看到的蔬菜，其散發的特殊香氣讓許多人害怕，也讓許多人著迷不已。 韭菜中具有大蒜素、β-胡蘿蔔素等豐富營養，能消除疲勞、改善血液循環、甚至還能預防癌症！ 【韭菜的功能】 1....

本集主題： 石雕創作展　林冠君專訪 　　 ▲以紅酒象徵，具象欲望的表面張力 　　 　　人們展現欲望的時刻幾乎填滿了所有生活，林冠君以欲望為創作的原點，希望以此往深處挖掘更多藝術無限的可能性，透過作...

歐美近年流行食zoodles減肥，zoodle就是翠玉瓜（zucchini）代替麵條（noodle）的意思，翠玉瓜的好朋友青瓜也是用作代替麵食的材料之一，原理就是以蔬菜代替碳水化合物，減低熱量吸收。營...

台股各大類股漲跌互見，電子金融權值股是弱勢指標，包括台積電(2330)、鴻海(2317)收黑，儘管有大立光(3008)逆勢抗跌，但是依然無法有效支撐台股大漲；另外金融股指標富邦金(2881)、國泰金(...

*教學備忘 Grasshopper調較方法 https://www.youtube.com/watch?v=Fv09HoM08h8 運用乾冰制作分子雪糕/雪葩的原理 雞尾酒主要是水份及酒精的混合飲品...

＜材料＞ 細砂糖​105g 水​120g 低筋麵粉​150g 泡打粉​6g ＜調味料＞ 抹茶粉 適量 竹碳粉 適量 草莓香料 適量 咖啡粉 適量 ...

材料 蛋黃 6個、細砂糖 20克、鮮奶 60克、沙拉油 45克、低筋麵粉 115克、蛋白 6個、細砂糖 80克、竹碳粉 適量、新鮮水果 適量、卡士逹餡 適量...