順德的均安蒸豬是宴會名菜，將全豬換上豬手，則成為一道簡單又美味的家常菜。 材料： 豬手 1隻，約1斤12両重 鹽 3錢 糖 3錢 紹酒 5錢 五香粉 適量 葱花 適量 做法： 1.豬手連斬碎的骨頭...

#台灣FUNUP90秒：手搖杯如火如荼遍地開花，到底來台灣必喝什麼呢？黑糖珍奶首推身為青蛙撞奶創始店的陳三鼎，以及後起之秀珍煮丹。喝膩了珍奶也不要緊，主打新鮮果汁的大苑子，芒果冰沙超級扎實有果粒，還有...

【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice....

【Chok出正能量101】 音樂達人『鍾氏兄弟』自選香港經典勵志歌曲101首-6CD 唱好香港 ‧CHOK 出正能量 為港人打氣‧與港人同舟共濟 絕版重現 -《凝聚每分光》群星‧《青鳥》鄭鴻...

關鍵：秀珍菇加薑和酒汆燙去生菇味。 材料： 秀珍菇 150公克 薑片 20公克 碎豆酥 50公克 蒜末 10公克 蔥花 20公克 調味料： 米酒 2大匙 細砂糖 1/4茶匙 辣椒醬 1茶匙 作法：...

大年初一，不少人選擇吃素，老式家庭會在年三十晚先煮好一大煲齋作過年之用。 不要小看這個素菜，其實需要很多不同材料。我以前煮的南乳粗齋並非全素，因用了清雞湯及蠔油，現已改用菇粉及台灣黑豆膏調味。 菇粉成...