千層蛋糕、提拉米蘇...... 一樣是免烤箱的經典款蛋糕，卻不知道該選做哪一道才好？ 沒問題！ 結合千層蛋糕的麵皮製作 X 提拉米蘇幕斯餡， 也可以mix出經典中的新滋味～！ 看更多： 《麥田金老...

完整食譜：http://www.yokofu.tw/domino-day 所需材料: 蛋糕層部分 麵粉300 g 薑餅香料2 茶匙 泡打粉 5g 鹽 少許 奶油 90 g 蜂蜜 150 m...

想吃超好吃千層蛋糕，家裡沒有烤箱也可以自己做！ 跟著麥田金老師Step by Step 一顆千層蛋糕絕對難不倒你！ 製作過程簡單、重複，也是一個鍛鍊耐心與放空的好時光～ 再加上獨門水蜜桃餡，天然無添加...

免烤箱就能做的千層蛋糕、可愛經典的泡芙、熱門搶手的塔派， 都會需要用到香濃滑順的卡士達醬， 所以這一招不學會怎麼行！ 跟著麥田金老師來做香濃卡士達醬！ 原味+果醬味，一次學會兩種！ 看更多： 《麥...

煮過的鮮奶油還能打發嗎？這可是存在不萊嗯心中許久的疑問，經過2~3次試作與配方比例調整後發現，只要運用對的方法，其實鮮奶油煮過不僅能打發，同時也能自己升級、變化成低甜的焦糖風味。它的關鍵點就在於添加適...

材料： 曲奇牛奶忌廉：曲奇牛奶抹醬 2瓶，忌廉 350ml，Oreo曲奇碎 140g 可麗餅：可麗餅混合粉 400g，朱古力粉 4 tbsp，雞蛋 4，水 500ml，油 32ml Oreo曲奇 ...

材料： 綠茶忌廉：忌廉 300ml，綠茶粉 3g 綠茶可麗餅：可麗餅混合粉 400g，綠茶粉 15g，雞蛋 4，水 600ml，油 30ml 綠茶粉，奧勒岡草 做法： 1. 將忌廉，綠茶粉打發拌勻 ...

不再怕買不到前陣子爆紅的草莓千層蛋糕，今天VOGUE來教大家輕輕鬆鬆在家自己動手做！不需要使用烤箱，一只平底煎鍋（不沾鍋尤佳）就可完成的千層蛋糕，你所需要的，除了基本的烘培技巧外，更重要的就是耐心。先...

一個Lady M蛋糕，把千層蛋糕的潮流推至高 ，身邊愛做蛋糕的朋友都紛紛要來試試自己的實力，但要把薄餅煎到層層薄如紙，除了看功力，還要靠一個好的粉漿配方。這次Chef Koo古嘉俊便分享了他的千層薄...