香港不少酒家在新年前都有馬蹄糕售賣，但若想尋回舊時的味道，西苑酒家是不二之選。製作過程，並不複雜，煮馬蹄、開粉、煮漿、混合，最後拿去蒸。看似簡單，但細節位要做足，才能做出好吃的馬蹄糕。 西苑酒家 地...

傳統過年必吃甜糕，寓意「步步高陞」，新一年有「甜頭」。其實香甜美味的東西，本來就人見人愛。近年，除傳統年糕外，很多店家都推出五花八門的新派賀年糕點，用紫薯、南瓜、紅豆甚至綠茶做食材，可謂包羅萬有，其中...