大家好喔! 我是煙爺! 我在Twitch TV上有作一些小遊戲的實況, 如果喜歡現場跟台的朋友可以到我的實況台 喜歡的朋友們歡迎追隨我的實況台或訂閱我的Youtube頻道:D 實況台址:http:/...

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材料： 1.牛腿肉片、青菜、薑片、紅蘿菠片 2.蠔油、太白粉、鹽、糖、胡椒粉 3.醬油、太白粉、糖 做法 1.用1茶匙醬油、1/4茶匙糖跟牛肉片一起拌勻，1/2茶匙太白粉加入一起拌勻，最後加上一點油...

材料:豆腐、肉末、辣豆瓣或辣椒醬、蔥、薑末、蒜末、花椒粉。 豆腐可以選用一般超市的盒裝豆腐，這種比較嫩口感比較好，但香味會不如板豆腐。 用三大匙沙拉油，把薑、蒜末和肉末先加入炒拌一下，炒到肉反白。 兩...

材料：肥一點的牛絞肉、醃過的蘿蔔絲、黃豆芽、海帶芽、鴻禧菇、龍鬚菜、洋蔥末、胡麻油、糖、味霖、醬油、雞蛋、韓式辣椒醬、薑末、蒜末、白芝麻、米酒、麻油、黑芝麻、白飯 (黃豆芽、龍鬚菜、海帶芽、鴻禧菇需事...

材料：泡水後的新竹米粉、醃過的肉絲、紅蔥片、泡水後蝦米、南瓜絲、香菇絲、一大碗水、南瓜泥150g、鹽 做法：先熱鍋後加適量油潤鍋，把肉絲下鍋炒到反白後裝碗，把紅蔥片下鍋再加蝦米開大火炒香後，再把南瓜...

材料：剝好的四季豆、肉末、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜末、辣椒末、薑末、太白粉、紹興酒 做法：先把1/2茶匙醬油、1/4茶匙糖、1/2茶匙太白粉加入肉末中攪拌醃置，準備一鍋熱油開大火把四季豆下鍋炸，炸到四...

材料：豆乾絲、瘦肉絲、辣椒絲、蔥段、蛋、糖、醬油、太白粉、香油、紹興酒、鹽 做法：先把１／８茶匙糖、１／４茶匙醬油、１／４茶匙紹興酒、１／２茶匙太白粉、瘦肉絲、１／２茶匙蛋一起攪拌均勻後醃置１５分鐘...

材料：雞肉丁、青椒紅椒丁、太白粉、雞蛋、肉鬆、黃薑粉、鹽、醬油、鳳梨、蔥花、白飯兩碗 做法：先把１／８小匙鹽、１／２太白粉放入雞肉丁中攪拌一下再靜置１０分鐘即可，再準備鍋子燒熱開小火加入兩大匙油潤鍋...

材料：河粉或板條、牛肉、洋蔥絲、韭黃、綠豆芽、蠔油、鹽、糖、醬油、小蘇打粉、紹興酒、太白粉、水。 做法：先準備１５０ｇ牛肉，加入四分之一茶匙小蘇打、四分之一茶匙糖、二分之一茶匙醬油、二分之一茶匙紹興...