材料：厚土司、蝦仁、花枝、洋蔥末、蒜末、玉米、紅蘿蔔、青豆仁 醬汁：低筋麵粉、奶油、鮮奶 做法： 1.用略高的油溫將土司2面快速炸到金黃香酥，再夾起備用。 2.土司挖取成容器狀。 3.奶油以小火融化...

很多人都吃過台南小吃棺材板，說起棺材板，它起源於台南康樂市場的一家老店，如今老店已經走入第76個年頭，並且交由第二代與第三代聯手經營，十年前，市場因為地下工程興建，人潮不再，不過這家最道地的古早味棺材...

台南一家古早味豆花店，店家改良古法，做出來的手工豆花綿密細膩入口即化，當初老闆創業沒有資金，只能靠著雙肩挑起扁擔沿街叫賣，現在終於做出口碑，成為美食家推薦的台南小吃。...

2012/4/10臺南市議會第三次定期大會"文化局工作報告"邱莉莉議員質詢,針對文化局對於台南小吃要把他推到聯合國文化資產,台南特色的小吃卻被福建省長吃豆腐;古蹟修復期程細節問題質詢....

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