拜拜時常有整隻雞，該如何處理和變化吃成為家庭主婦的一大困擾啊!! 楊賢英老師教大家從生雞開始處理到白斬雞的變化吃法~~超實用!! 白斬雞再也吃不膩囉~~ 【御正童仔雞】帶骨雞腿(2入)~肉質細嫩 h...

台北市大稻埕附近的永樂市場，有一個飄香近半世紀的傳統好味道，這碗20元的米苔目，是許多人的完美早餐。老闆娘的好手藝傳承自公公，三個兒女都在店內幫忙，一家人大清早就忙著清洗、汆燙豬皮、準備肝連等等肉類切...

年節期間吃了大魚大肉,卻還是吃不膩的好味道,是在宜蘭一家活魚餐廳，店裡賣的魚是從自家魚池撈起來的，新鮮度百分百。老闆的父親原本是公務員，在漁業署輔導養殖業，退休後買一塊地自己做養殖，而從小就對水產很有...

台北市一家牛肉麵店，老闆只用台灣牛，老店在東區經營40年，生意還是好得不得了，清燉牛肉湯特殊的甘甜口味，是許多企業大老闆必點的招牌菜，此外手工斤餅夾京醬牛肉絲，滋味更是一絕，顧客說，怎麼吃都吃不膩。說...

過幾天就是清明節了，台北寧夏夜市，清明節前生意最火熱的，也是賣潤餅的攤子。有一攤老字號潤餅，已經賣了一甲子，馬英九總統非常愛吃他們的口味，好幾次總統府宴請賓客，老闆都受邀到府內製作潤餅，還有已故的國寶...

農曆七月，超過一百四十年歷史的糕餅老店，烘烤出來的平安餅，口感樸質、充滿麵香、又有嚼勁，客人一吃再吃都吃不膩，幾乎供不應求，前場賣得熱烈，後場更是精彩，做餅師傅手勁之快，輕輕一壓，麵團就會飛起來。...