雖然植物有齊大部份動物含有的營養素，不過份量始終不及動物多，難怪很多人都擔心吃素會營養不足。素食者想吸收足夠的營養，就要認清這幾位好朋友，它們是幫你做個健康素人的推手...... 足本訪問： htt...

香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

薏米有祛濕清熱功效，有不少吃法，煲粥煲湯煲水均可，不過並非每種食物跟薏米都相配。海帶就是其中一種，中醫認為海帶帶濕氣，薏米就主力祛濕，同吃會降低食療，吃得多還可能引起靜脈曲張及瘀血。另外杏仁及黃豆亦不...

茄子是一種健康蔬菜，它含有胡蘿蔔素、維他命B1 B2及C，還有花青素、蛋白質、鈣質、鉀質等。有些人吃茄子喜歡削皮，嫌茄子皮太硬口感差，其實茄子皮含有好豐富的維他命B ，如果想吸收更多維他命C，就要靠維...

#Quinoa #藜麥 藜麥含豐富蛋白質，同時也含有人體所必需的八種必需胺基酸，其營養價值簡直是直逼豆類與肉類這些蛋白質食物，而且其膳食纖維含量亦相當高。 ? Facebook ? https://w...

#控制體重 的好幫手 蔬果、全穀、堅果及豆類，含有豐富的膳食纖維，熱量低、卻可以延長胃腸排空時間、增加飽足感，又能減少腸道內脂肪的吸收。 #減少便秘 #保持新陳代謝穩定 高纖食物 可以幫忙清除腸中和...

花生醬很多人都喜歡吃，多士配一大羹花生醬，完美。很多人説花生醬又肥又不健康，其實花生醬含有豐富蛋白質和對心臟有益的多元不飽和脂肪酸，食適量是不會致肥的，只要你識得揀。 近年網上有一股罷買劣國貨熱潮，...

抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部...

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這次剛好很開心有機會和大家分享手邊正在吃的iDODO高蛋白曲奇餅乾， 它其實就是台中豐原伴手禮鴻鼎菓子曲奇餅旗下的新品牌， 完全打破大家對「健康的食物不好吃，好吃的食物不健康」的刻板印象。 獨步全台「...