鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

嘴巴唸了好久的 #玉山前峰 ，終於手腳並用的上去囉！ 這次我們的目標很明確，就是「#全員登頂」。大家真的都做到了，還比預定時間更早達成目標。這是好多人的第一次玉山前峰，也是好多人的第一座 #百岳。 ...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...

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沒有逛過夜市都不叫真正的吃貨！ 來一首夜市攻略！這樣的節奏跟美食更配！ 改編詞:爽樂團維軒 離洗勒衝嚇 揪我去甲小鴨 筋脈洗歸點 安等都阿甲刷 U本 罵給米 香菜能多加就加 Oh老闆我的雞排 可不...

嘉義市政府預計於105年度在公用電話亭增設80點熱點WiFi，對此阿華提出質疑，整個嘉義市目前的公共場所及公共設施皆能無線上網，而公用電話亭必定會設置在人潮較多的地方，如機關、銀行、學校、警局及商家等...