食譜‧瑤柱節瓜脯 節瓜，又名毛瓜，這種人人熟悉的瓜菜，一年四季也可在菜檔找到。 選購時，應揀肥短，瓜身大小均勻，肉豐而瓤少最為上乘。如色澤光亮，顏色嫩綠、毛茸密而堅挺，即表示新鮮。 用來煮餸，應買嫩節...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

周先生與舞者們 創團首次售票演出 《重演－在記得以前》2012全新製作 6/7~16 台北/高雄 //// 邀你一起走進重演的各種想像 ~ - - - - 鴻鴻‧陳武康‧吳青峰‧許茹芸‧林...

蘇貞昌今（22）日參訪新北市新莊區的响仁和鐘鼓廠，由第二代負責人王錫坤全程導覽參觀製鼓過程，看著王錫坤毅然全心投入製鼓行業，專心研究並加以改良，為傳統文化傳承的不遺餘力，蘇貞昌感慨，國家應該思考，如何...

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