全比利時足足有600間啤酒廠，釀製超過1,600款口味。單是這數字已夠驚人，連源遠流長的修道院啤酒，亦始源於比利時。顧名思義，修道院啤酒由道士釀製，用上十七世紀流傳下來的獨門秘方發酵，從不外傳。全球只...

淡路島位於神戶、大阪與四國中間，是瀨戶內海上最大的島嶼。在平安時代被稱為「御食國」，一直進貢食材給皇室朝廷。而相傳在淡路島有一種生啤，用一個非常之特別的釀酒方法，更在國際啤酒大賽獲得了金奬，小記即刻帶...