訂閱YT：https://goo.gl/fvqoNF FB粉專：https://goo.gl/edBcgv 久違了美食食記，這次來台北參加奇摩部落客聚會，中午先到附近吃美式早午餐'樂子theDine...

早午餐常出現的薯餅或薯泥，一個煎的香酥，一個入口綿密滑順，是許多人的最愛。馬鈴薯餅、馬鈴薯泥的做法不難，不過如果要做得美味，一定要把這些秘訣記下來，讓你做出來的馬鈴薯料理就是比別人的好吃！ 【馬鈴薯...

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☞鐵牛車 懷舊風 在高雄有一家燒烤店，老闆開農耕用的鐵牛車，客人圍坐在車子周邊，從安格斯牛烤到松阪豬，還有大 虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調是不刷醬料，就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。 ...

本集主題： 小宅餐桌：一個人開伙也幸福 許蓁蓁專訪 　　這集為大家許蓁蓁的第二本新書「小宅餐桌：一個人開伙也幸福」，50首食譜（早餐、午餐、晚餐、野餐、食補）50篇美味心情故事，讓小宅們一個人開伙...

遊牧民族在長途跋涉的路途中，會帶上一些肉、搭配上一點辛香料沿途烤食，就是頓豐盛大餐了；我們現在不用如此克難，在家想吃就能隨手做，實在幸福。雞肉以煎製取代火烤，薑黃和孜然的香氣填補了缺少的爐炭味，提供身...

電影「美味關係(Julie & Julia)」中梅莉·史翠普飾演的 Julia 因為紅酒燉牛肉這道 菜受到編輯賞識，進而促使她的著作得以出版；而 Julie(艾美·亞當斯飾演)則是為了複製這道菜，被搞...

不用機具、不求速成，運用重物慢慢擠出豆腐的水份，讓做菜回歸最原始的步調。口感有如瑞可塔起司 Ricotta (起源自義大利，這種起司嚴格來說並非如真正的起司般由酪蛋白脫水凝固製成，而是由製作起司過程中...

文章連結：http://goo.gl/Gj2u3e 是一個標準的吃貨♥ 歡迎來追蹤我▼ ////////// 個人專頁：https://www.facebook.com/iamamberhung777...

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